طرز تهیه بستنی سنتیِ خانگی

بستنی یک دسر ساده و ارزان‌ و دلچسب‌ است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی:

• شیر: یک لیتر
• شکر: ۳۰۰ گرم
• ثعلب: ۲ قاشق چایخوری
• محلول زعفران: ۲ قاشق سوپخوری
• گلاب مرغوب: ۴ قاشق سوپخوری
• پودر هل سفید: یک قاشق چایخوری
• خامه‌ی صبحانه: ۱۰۰ گرم
• پسته: ۱۰۰ گرم، خرد شده

فوت و فن  تهیه برنج آبکش چیست؟

چلو ساده آبکشی از جمله دستوراتی می باشد که نیاز به تبهر بالایی ندارد اما جا افتادن آن و جلوگیری از خمیر شدن آن نیازمند رعایت یک سری نکات از یک دستور تهیه اصولی می باشد.

مواد لازم چلو ساده آبکشی :

• برنج :  1 کیلو گرم
• روغن :  150 گرم
• نمک: به مقدار لازم
• ماست :(در صورت دلخواه برای ته دیگ) نصف لیوان

مواد لازم برای ته چین مرغ در ماهیتابه

•  سینه مرغ1 عدد
• برنج آب کش (زنده برداشته شود) 2 پیمانه
• تخم مرغ 2عدد
• ماست 2 فنجان
• آب مرغ 2فنجان
• دارچین ونمک وفلفل به میزان دلخواه.
• پیاز1 عدد
• زعفران به میزان دلخواه
• کره 50 گرم
• روغن مایع1 قاشق غذاخوری