لذت آشپزی

سالاد روسی از معروف ترین غذاهای کشور روسیه است و با نام سالاد الویه روسی هم شناخته می شود.

جالب است بدانید که سالاد روسی توسط یک سر آشپز بلژیکی در روسیه ابداع شده است و به خاطر طعم خوبش امروزه در تمام جهان فراگیر شده است.

این سالاد یکی از غذای اصلی مردم روسیه در شب سال نو نیز می باشد.

در این مطلب آموزش تهیه سالاد روسی برای ۴ نفر را به شما عزیزان ارائه می دهیم

مواد لازم برای تهیه سالاد روسی سیب زمینی۳ عددتخم مرغ آب پز۳ عددکالباس۳۰۰ گرم هویج پخته۲ عددشوید تازه۲۰۰ گرم پیازچه به میزان لازم خیار شور۳۰۰ گرم نخود فرنگی به میزان لازم سس مایونزبه میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

دستور طرز تهیه سالاد روسی

۱. ابتدا سیب زمینی ها را به همراه مقداری آب در یک قابلمه می ریزیم و آبپز می کنیم.

۲. توجه داشته باشید باید به قدری سیب زمینی ها در آب جوش بمانند که در زمان برش زدن له نشوند. پس از اینکه سیب زمینی ها پخت ، پوستشان را می گیریم و به صورت مکعب های کوچک برش می زنیم.

۳. سیب زمینی ها برش خورده را در ظرفی که برای سالاد آماده کرده ایم می ریزیم.

۴. حالا کالباس و خیار شور را نیز به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم و به ظرف اضافه می کنیم.

۵. حالا سس مایونز را به همراه نمک و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم.

۶. مقدار سس مایونزی که می خواهیم استفاده کنیم به ذائقه ما بستگی دارد و سالاد روسی هم مانند سالاد ماکارونی با سس بیشتر خوشمزه تر و لذیذتر خواهد بود.

در لذت آشپزی همراه ما باشید.

• طرز تهیه کوکوسبزی 

• خورش کرفس

• طرز تهیه نان خامه ای

۷. مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا سس به تمام مواد سالاد برسد.

۸. در مرحله بعد نخود فرنگی را به همراه شوید خرد شده به سالاد اضافه می کنیم.

۹. هویج را می توانیم بپزیم و به صورت مکعبی به سالاد اضافه کنیم. یا اینکه به صورت خام رنده کنیم و برای تزیین روی سالاد استفاده کنیم.

۱۰. در پایان پس از پوشاندن روی سالاد، آنرا برای حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود.

منبع : laziztarin