- يكشنبه ۱۷ شهریور ۹۸
- ۰۹:۵۳
املت توفو یکی از انواع املت های ساده و خوشمزه سرشار از پروتئین است و به عنوان یک صبحانه کامل برای ورزشکاران و بدنسازان گیاهخوار و وگن قبل از روفتن به باشگاه محسوب می شود.
ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن املت سبزیجات حرفه ای خوشمزه و ساده با پنیر توفو و بدون تخم مرغ را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه املت توفو
- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده – 1 فنجان
- هویج خرد شده – 1 فنجان
- پیازچه خرد شده – 1/2 فنجان
- پنیر توفو له شده – 500 گرم
- سیر رنده شده – 1 حبه
- زیره سبز – 1/2 قاشق چای خوری
- زردچوبه – 1/4 قاشق چای خوری
- گشنیز خرد شده – 1 قاشق غذا خوری
- سس تند – به مقدار دلخواه
- روغن زیتون – به مقدار دلخواه
دستور پخت املت سبزیجات
در یک تابه ی بزرگ تفلون مقداری روغن زیتون بریزید و فلفل دلمه ای و هویج را به مدت 7 دقیقه در آن تفت دهید، حالا پیازچه، سیر رنده شده، زیره سبز و زردچوبه را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم تفت دهید.
پنیر توفو خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند و بگذارید 5 دقیقه با هم خوب سرخ شوند.
املت سبزیجات با پنیر توفو آماده است آن را در ظرفی بریزید، آن را با سس تند و گشنیز خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.
ارزش غذایی املت توفو
کالری : 113
چربی : 1 گرم
کربوهیدرات : 6 گرم
پروتئین : 11 گرم
فیبر : 6 گرم
قند : 2 گرم
منبع : کوکا
- ۱۶۴